Trà sữa Đồng Xoài trong những năm gần đây không chỉ phát triển mạnh về số lượng quán mà còn thay đổi rõ rệt trong cách giới trẻ lựa chọn và thưởng thức đồ uống. Nếu trước đây phần lớn người uống thường ưu tiên:
- Vị ngọt đậm
- Topping thật nhiều
- Ly nước càng “đậm vị” càng tốt
thì hiện nay gu uống của giới trẻ đã thay đổi khá nhiều. Người trẻ tại Đồng Xoài bắt đầu quan tâm hơn đến:
- Hương vị trà thật
- Độ dễ uống
- Sự cân bằng
- Trải nghiệm thực tế khi sử dụng hằng ngày
Chính sự thay đổi này khiến thị trường trà sữa Đồng Xoài dần chuyển sang phong cách hiện đại hơn, nhẹ hơn và thực tế hơn.
Trà sữa Đồng Xoài có gì thu hút người trẻ hiện nay?
Gu uống của giới trẻ đã thay đổi như thế nào?
Trước đây, nhiều người xem trà sữa là:
một món uống để “đã miệng”
Vì vậy họ thường thích:
- Thật ngọt
- Nhiều topping
- Vị béo rõ
Tuy nhiên hiện nay, giới trẻ bắt đầu:
ưu tiên sự dễ uống lâu dài
Họ muốn:
- Uống không nhanh ngán
- Có thể dùng thường xuyên
- Không quá nặng vị
Điều này tạo ra rất nhiều thay đổi trong xu hướng thưởng thức trà sữa Đồng Xoài hiện nay.
1. Người trẻ thích vị trà rõ hơn trước
Một trong những thay đổi lớn nhất là:
thích vị trà thật hơn
Nếu trước đây nhiều ly trà sữa:
- Chỉ nổi bật vị sữa
- Quá ngọt
- Khó cảm nhận trà
thì hiện nay người uống lại thích:
- Mùi trà rõ khi mở nắp
- Hậu vị trà nhẹ
- Cảm giác cân bằng giữa trà và sữa
Các dòng được yêu thích hiện nay:
- Hồng trà
- Ô long
- Trà lài
- Trà nguyên lá
Điều này cho thấy giới trẻ không còn chỉ uống vì:
vị ngọt
mà bắt đầu quan tâm:
trà có ngon thật hay không
2. Xu hướng ít ngọt ngày càng phổ biến
Một thay đổi rất rõ trong thị trường trà sữa Đồng Xoài là:
giảm độ ngọt
Hiện nay nhiều người thường chọn:
- Ít đường
- Ngọt vừa
- Hoặc không đường
Lý do:
- Dễ uống hơn
- Không nhanh bị ngán
- Phù hợp sử dụng thường xuyên
Ngoài ra:
- Khi ít ngọt, vị trà sẽ rõ hơn
- Topping cũng dễ ăn hơn
- Ly nước trở nên nhẹ hơn
Điều này khiến nhiều quán phải thay đổi công thức để phù hợp với gu uống mới.
3. Trà sữa pha máy được yêu thích nhiều hơn
Một xu hướng rất nổi bật hiện nay là:
trà sữa pha máy
Phương pháp này sử dụng vòi hơi để đánh nóng trà trước khi pha cùng sữa, giúp:
- Trà dậy mùi rõ hơn
- Hương thơm giữ lâu hơn
- Hậu vị trà rõ hơn
So với trà truyền thống:
- Trà pha máy dễ uống hơn
- Cân bằng hơn
- Không quá béo hoặc quá gắt
Đây là lý do nhiều người trẻ hiện nay thích:
trà sữa có cảm giác “uống trà thật”
thay vì chỉ uống vị sữa như trước đây.
4. Trà trái cây phát triển mạnh
Một thay đổi rất rõ khác trong gu uống hiện nay là:
trà trái cây ngày càng phổ biến
Các dòng được yêu thích:
- Trà đào
- Trà vải
- Trà chanh
- Trà nhiệt đới
Lý do:
- Thanh nhẹ hơn
- Dễ uống hơn
- Phù hợp thời tiết nóng
Nhiều người hiện nay có xu hướng:
xen kẽ trà sữa và trà trái cây
để:
- Không bị ngán
- Có cảm giác nhẹ hơn
- Dễ uống mỗi ngày hơn
Điều này khiến menu trà trái cây ngày càng phát triển mạnh tại Đồng Xoài.
5. Full topping vẫn được yêu thích nhưng theo cách khác
Trước đây, nhiều người thích:
càng nhiều topping càng tốt
Hiện nay, topping vẫn rất phổ biến nhưng gu uống đã thay đổi.
Người trẻ bắt đầu chú trọng:
- Topping có hợp vị trà không
- Có dễ uống không
- Có làm ly nước bị quá ngọt không
Các topping được yêu thích hiện nay:
- Trân châu đen
- Pudding
- Foam sữa
- Kem cheese
- Thạch trái cây
Điều này cho thấy xu hướng hiện nay không còn là:
“nhiều topping là ngon”
mà là:
topping phải phù hợp với tổng thể ly nước
6. Người trẻ ưu tiên sự tiện lợi hơn trước
Một điểm rất rõ trong gu uống hiện đại là:
ưu tiên sự tiện lợi
Hiện nay phần lớn người uống trà sữa Đồng Xoài theo xu hướng:
- Mua mang đi
- Uống khi di chuyển
- Mang theo khi học hoặc làm việc
Vì vậy họ thường thích:
- Quán làm nhanh
- Menu dễ chọn
- Không phải chờ lâu
Điều này khiến mô hình:
take-away (mang đi)
ngày càng phát triển mạnh.
7. Trà sữa dung tích lớn ngày càng phổ biến
Một xu hướng nổi bật hiện nay là:
trà sữa dung tích lớn 1 lít
Người trẻ thích ly lớn vì:
- Uống được lâu hơn
- Phù hợp khi học hoặc làm việc
- Tạo cảm giác “đáng tiền” hơn
Đặc biệt, khi kết hợp với:
- vị trà rõ
- ít ngọt
- topping vừa phải
thì ly lớn:
dễ uống hơn rất nhiều
Đây là xu hướng đang phát triển rất mạnh tại Đồng Xoài.
8. Người trẻ thích trải nghiệm nhưng vẫn cần sự ổn định
Hiện nay giới trẻ vẫn thích:
- Thử món mới
- Topping mới
- Hương vị mới
Tuy nhiên cuối cùng họ vẫn:
quay lại những quán dễ uống và ổn định
Điều này cho thấy:
- Sự mới lạ giúp thu hút khách
- Nhưng chất lượng ổn định mới giữ được khách lâu dài
Đây là yếu tố rất quan trọng trong thị trường trà sữa Đồng Xoài hiện nay.
9. Gu uống hiện đại thiên về “dễ uống mỗi ngày”
Nếu nhìn tổng thể, có thể thấy gu uống hiện nay của giới trẻ đang chuyển dần sang:
nhẹ hơn – thực tế hơn – dễ dùng hằng ngày hơn
Họ thường ưu tiên:
- Không quá ngọt
- Không quá béo
- Có vị trà rõ
- Dễ uống lâu dài
Điều này khác khá nhiều so với xu hướng trà sữa vài năm trước.
Xu hướng trà sữa Đồng Xoài trong thời gian tới
Dựa trên thực tế hiện nay, có thể thấy thị trường sẽ tiếp tục phát triển theo hướng:
- Vị trà rõ hơn
- Ít ngọt hơn
- Tối ưu mô hình mang đi
- Trải nghiệm hiện đại hơn
- Dễ uống hơn mỗi ngày
Ngoài ra:
- trà pha máy
- trà trái cây
- full topping cân bằng
- trà dung tích lớn
sẽ tiếp tục là những xu hướng nổi bật trong thời gian tới.
Vincup – Phù hợp với gu uống hiện đại của giới trẻ
Trong số các quán hiện nay, Vincup là một trong những hệ thống trà sữa Đồng Xoài phù hợp với xu hướng thưởng thức hiện đại.
Điểm nổi bật:
- Trà sữa pha máy
- Vị trà rõ
- Ít ngọt, dễ uống
- Có trà trái cây hiện đại
- Có full topping và dung tích lớn
Ngoài ra quán còn phù hợp với nhu cầu:
hiện đại – tiện lợi – dễ uống – ổn định
Hệ thống Vincup tại Đồng Xoài
- 02 Trần Phú, Tân Phú
- 321 Lê Quý Đôn, Tân Xuân
- 22 Phạm Ngọc Thạch, Tiến Thành
- 57 Võ Văn Tần, Tân Bình
- Ngã ba đầu đường Phạm Hùng, Phước Bình
- Khu phố Thanh Bình, Thiện Hưng, Đồng Nai (chợ Thanh Hoà cũ)
Fanpage:
https://www.facebook.com/trasuavincup/
